翻译擂台第51期
发布时间:2021年11月26日
发布人:nanyuzi  

比赛规则:

 

1. 将发布的中文原文译为英文,扫描文末二维码提交译文。

2. 每位参赛者只能以一段译文参赛。【在截稿前请不要将译文发至留言评论处,发至该处的译文不能参与评比。】

3. 作业请勿以图片形式提交。【图片将无法参与评比,如果超过字数,请到微信公号留言。】

4. 2021年11月30日0点截止参赛,周末公布编辑部筛选出的优秀译文接受读者投票。

5. 点评专家将结合读者投票选出本期擂台的优胜译文,在微信公众号公布结果及点评文。

6. 优胜者将获得《英语世界》数字刊7天体验会员码1份。

7. 比赛未尽事宜概以本刊最终解释为准。

 

比赛原文:

 

一年一度,北京城又到了热吃羊肉的时节。

 

寒意渐浓的晚上,邀上三五好友找一家涮肉馆,煽上一个炭锅,点上两盘羊肉,要上几瓶“小二”,边吃边喝边聊些闲话,其乐也融融。待到微醺时,再多烦心事,也都无影无踪了。

按照《本草纲目》的说法,各类肉食中,凡猪肉:苦,微寒,有小毒。羊肉气味:苦、甘,大热,无毒。黄牛肉气味:甘,温,无毒。

 

由于羊肉属于大热之物,因此过去北京人讲究冬天吃羊肉,像涮锅子,只有立秋之后才应市,过了立春便再没有地方吃了。这也是遵从孔老夫子的谆谆教诲——不时不食。

 

——摘自汪曾祺《京城羊肉爆烤涮》